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Insalata di Prosciutto con Costoletta di Zucchine e Provolone |
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| Antipasto a base di Zucchine Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
3 Fette Prosciutto Crudo 1 Cucchiaio Aceto di Vino 1 Uovo 2 Fette Pancarré 3 Zucchine 20 gr Formaggio Provolone 100 gr Farina 1 Spicchio Aglio Sale Olio d'oliva Extra-vergine Rosmarino |
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 Preparazione: Insaporire la carne con il rosmarino, salare e saltare in padella con aglio e olio.Unire l'aceto e far riposare. Tagliare il pane, 2 zucchine e il provolone, mescolare il tutto con l'uovo e il sale. Poi fare un impasto con farina olio, sale e acqua. Stendere il composto, chiudere e infilare 1/4 di zucchina. Cuocere con olio e servire. |
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