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Insalata di Prosciutto e Formaggio |
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| Contorno a base di Insalata Lattuga Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1 Cespo Insalata Lattuga 100 gr Formaggio Groviera 100 gr Prosciutto Cotto (fette da 100 gr) 2 Carote Crude Tenere 2 Uova Sode Olio d'oliva Extra-vergine Succo di Limone Sale Pepe Bianco Appena Macinato 1 Cucchiaio Senape |
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 Preparazione: Mondate l'insalata e lavatela, tagliate il formaggio, il prosciutto cotto e l'albume delle uova sode a dadini e le carote a fette sottilissime o a fiammifero.In una insalatiera contenente la lattuga spezzettata, riunite il tutto e condite con l'olio, il succo di limone, la senape e il pepe mescolati insieme. Cospargete la parte superiore dell'insalata con i tuorli sodi passati attraverso un setaccio. Servite subito. |
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