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Insalata di Salmone Affumicato (2) |
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| Antipasto a base di Salmone Affumicato Popolarità negli Antipasti:
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Preparazione: 20 minuti Calorie: 132 |
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Salmone Affumicato a Fette 1 Limone 1 Arancia 2 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine 4 Carciofi Freschi 20 gr Formaggio Grana a Scaglie Sale 1 Manciata Pepe |
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 Preparazione: Fate marinare il salmone affumicato per 15 minuti con il succo di un limone e di mezza arancia, 2 cucchiai di olio ed una manciata di pepe.Nel frattempo tagliate i carciofi a fettine, tuffateli in acqua acidulata con il succo di limone ed asciugateli. Suddivideteli in 4 ciotole con il salmone scolato dalla marinata, le scaglie di grana e 4 fettine di arancia tagliate sottilissime. Salate la marinata e con questa condite l'insalata. |
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