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Insalata di Sedano e Noci |
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| Contorno a base di Sedano Bianco Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
120 gr Sedano Bianco 120 gr Formaggio Tomino Magro 50 gr Noci 1 Mela Verde 1 Limone Prezzemolo Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Mondate il sedano.Dividete ogni costa a metà per il lungo, poi tagliatele a listerelle sottili. Sbucciate la mela e tagliatela a cubetti, mettetela in un'insalatiera insieme al sedano e irrorate con il succo di mezzo limone. Mescolate. Aggiungete il tomino tagliato a cubetti, il prezzemolo tritato e metà dei gherigli di noci spezzettati. In una ciotola preparate una vinaigrette con olio, sale, pepe e succo di limone. Incorporate i rimanenti gherigli di noci tritati e versate nell'insalatiera. |
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