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Insalata di Soncino e Semi di Zucca |
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| Contorno a base di Insalata Soncino Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Insalata Soncino 1 Cucchiaino Semi di Zucca Spellati 10 Aghi Erba Cipollina 50 gr Olio d'oliva Extra-vergine Succo di Limone Sale Alcune Scaglie Formaggio Parmigiano (scaglie Sottili) |
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 Preparazione: Lavare bene il soncino, centrifugarlo e metterlo in un'insalatiera.Preparare un'emulsione con olio, succo di limone, sale; condirvi il soncino, unendo i semi di zucca e le scaglie di parmigiano. |
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