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Insalata di Spinaci |
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| Contorno a base di Spinaci Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Spinaci Teneri 4 Acciughe Sott'olio d'oliva 1 Melagrana 1 Cucchiaio Aceto di Vino Olio d'oliva Sale Pepe 1 Spicchio Aglio |
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 Preparazione: Scaldare 5 cucchiai di olio d'oliva, unire 2 fettine di aglio schiacciate, le acciughe spezzettate e farle sciogliere su fuoco dolce, mescolando.Unire 1 cucchiaio di aceto, quindi gli spinaci mondati e spezzettati e mescolare rapidamente. Unire i chicchi della melagrana privati della pellicola bianca e mescolare. Quando tutto sarà ben amalgamato, trasferire su un piatto da portata, salare, pepare, mescolare di nuovo e servire. |
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