Insalata di Tonno e Carciofi
Contorno a base di Tonno
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Ingredienti per 4 persone
2 Carciofi
1 Limone
Sale
120 gr Tonno Al Naturale
2 Uova Sode
4 Cucchiaini Olio d'oliva
Preparazione:
Togliete le foglie dure ai carciofi; strofinateli con il limone e lessateli in acqua bollente salata.
Scolateli, apriteli a fiore e disponetevi sopra il tonno sgocciolato.
Unire le uova sode sgusciate e tagliate a fettine e condite con l'olio ed un po' di sale.
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