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Insalata di Uova |
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| Contorno a base di Uova Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
Olio d'oliva Sale Pepe Aceto di Vino 4 Uova 4 Pomodori 100 gr Funghi Champignon 120 gr Salmone Affumicato |
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 Preparazione: Scottate in acqua bollente i pomodori piuttosto maturi, pelateli, tagliateli a filetti eliminando semi e acquosità interna.Lessate le uova, sgusciatele, affettatele assieme agli champignon e tagliate a striscioline il salmone. In una insalatiera mescolate pomodori, champignon, salmone, condite con olio, aceto, pepe, sale; coprite tutto con le uova affettate. |
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