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Insalata Magiara |
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| Contorno a base di Patate Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Patate Lesse 100 gr Fagioli Lessi 1 Peperone Verde 1 Cetriolo 1 Pomodoro Rosso 1 Cuore Insalata Lattuga 1 Bicchiere Olio d'oliva Sale Pepe 1 Cucchiaio Senape Prezzemolo Tritato |
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 Preparazione: Unire 200 g.di patate lesse, sbucciate e tagliate a cubetti, 100 g. di fagioli lessi, un peperone verde, un cetriolo e un pomodoro rosso affettati, un cuore di lattuga tagliato a strisce e un uovo sodo a spicchi. Condire con 2 tuorli d'uova sode schiacciati e lavorati con un bicchiere di olio e aromatizzati con sale, pepe e un cucchiaio di senape. Guarnire con prezzemolo tritato. |
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