Insalata Mare e Campagna
Contorno a base di Fagioli Cannellini
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Fagioli Cannellini in Scatola
170 gr Tonno Sott'olio
1 Porro
1 Cuore Sedano
2 Mazzetti Insalata Cicorino
Basilico Fresco
Menta Fresca
100 gr Maionese
4 Filetti d'acciughe Sott'olio
Sale
Pepe
Preparazione:
Scolare e sciacquare i fagioli.
Mondare, lavare e asciugare le verdure.
Tagliare a rondelle il porro, affettare il sedano e tagliare a listarelle il cicorino.
Spezzettare il tonno.
Mettere tutto in una insalatiera.
Frullare nel mixer basilico, menta e acciughe poi unirli alla maionese, salare e pepare.
Amalgamare la salsa e versarla sull'insalata.
Mescolare bene.
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