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Insalata Mista di Zucchine |
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| Contorno a base di Zucchine Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
4 Zucchine 1 Finocchio 2 Gambi Sedano 1 Cipollotto 1 Mazzetto Insalata Rucola 1 Limone Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Scegliete delle zucchine fresche non troppo grosse.Lavatele, asciugatele e tagliatele a rondelle sottili. Affettate il cipollotto. Lavate e tagliate a pezzetti il sedano, tagliate in quattro il finocchio e affettatelo finemente. Lavate, asciugate e tagliate fine la rucola. Mettete tutto in un'insalatiera. Mescolate in una ciotola il limone con il sale, poi aggiungete l'olio, emulsionate bene e versate sulle verdure. |
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