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Insalata Terra e Mare |
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| Antipasto a base di Funghi Porcini Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Gamberi Precotti Già Sgusciati 200 gr Funghi Porcini 1 Cespo Insalata Belga (indivia) 8 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine 1 Limone (succo) Sale Pepe |
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 Preparazione: Pulite l'insalata e tagliatela piuttosto sottile.Disponetela sul fondo di una insalatiera. Lavate i gamberi in acqua bollente, fateli scolare e metteteli nell'insalatiera. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e aggiungeteli ai gamberi e all'insalata. Preparate il condimento frullando il succo di limone con l'olio, il sale e un po' di pepe, versatelo nell'insalatiera a filo, senza mescolare gli ingredienti. |
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