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Involtini al Salmone |
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| Antipasto a base di Salmone Affumicato Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
12 Fette Salmone Affumicato (fette Non Troppo Grandi) 100 gr Salmone Affumicato in Ritagli 200 gr Formaggio Robiola 200 gr Formaggio Quark (tipo Philadelphia) 1 Mazzetto Erba Cipollina 1 Cespo Radicchio di Treviso 1 Spolverata Noce Moscata 1 Pizzico Pepe Nero 1 Filo Olio d'oliva 1 Spruzzata Succo di Limone |
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 Preparazione: Impastate i formaggi, metà dell'erba cipollina tritata, il radicchio pulito e tritato, i ritagli di salmone.Condite con un pizzico di pepe nero e una spolverata di noce moscata. Distribuite il composto sulle 12 fette di salmone, chiudetele a involtino, cospargete con la rimanente erba cipollina, condite con un filo d'olio d'oliva e una spruzzata di succo di limone, servite dopo aver tenuto in frigo almeno 1 ora. |
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