|
Involtini di Peperoni al Tonno |
||
| Contorno a base di Peperone Rosso Popolarità nei Contorni:
 (572 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
1 Peperone Rosso 1 Peperone Giallo 1 Peperone Verde 350 gr Tonno 6 Filetti d'acciughe 3 Cucchiai Funghi Sott'olio 1 Cipollotto Capperi Sotto Sale Prezzemolo Olio d'oliva Aceto di Vino |
||
 Preparazione: Arrostite i peperoni ne forno a 180 gradi per un'ora.Ritirateli, spellateli, apriteli, eliminate i semi e i filamenti bianchi, divideteli in quarti, asciugateli su un telo da cucina. Nel frattempo, in una ciotola, mescolate il tonno sminuzzato con il cipollotto e i funghi tritati, alcuni capperi dissalati, le acciughe diliscate, dissalate e tagliate a pezzettini, il prezzemolo. Amalgamate con cura gli ingredienti spruzzando un po' d'aceto. Distribuite il composto sulle falde di peperone, arrotolatele strette e mettete in frigorifero fino al momento di servire. Disponete i peperoni a coppie di colori differenti nel piatto da portata, irrorateli con un giro d'olio versato a filo. Servite. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
