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Involtini di Radicchio con Uova Strapazzate |
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| Antipasto a base di Radicchio Rosso Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 1 persona
3 Foglie Radicchio Rosso di Verona 2 Uova 10 gr Burro 15 gr Formaggio Parmigiano Sale Pepe |
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 Preparazione: Scottare le foglie di radicchio in acqua bollente, sbattere le uova con sale e pepe e cuocerle in una padella bassa con il burro, lasciandole morbide.Sistemare le uova strapazzate sulle foglie di radicchio, avvolgere, spolverare con parmigiano e gratinare in forno a 180 gradi per pochi minuti. |
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