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Involtini di Sogliola |
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| Secondo di Pesce a base di Sogliola Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
4 Filetti di Sogliola Rete di Maiale 6 Foglie Alloro Basilico Sale Capperi Burro |
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 Preparazione: Farcire i filetti di sogliola con sale, basilico e capperi.Avvolgerli con la rete di maiale e chiuderli con gli stuzzicadenti. Mettere in padella burro e alloro e lasciarli insaporire. Aggiungere le sogliole, un po' d'acqua, coprire e lasciare cuocere per 10-20 minuti. |
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