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Involtini di Vitello Saporiti |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
8 Fettine Carne di Vitello 100 gr Salame 1/2 Spicchio Aglio 6 Foglie Basilico 1/2 Cipolla Rosmarino Olio d'oliva Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Tritate il salame con sei foglie di basilico e 1/2 spicchio d'aglio, impastate il tutto con un po' di burro ammorbidito.Spalmate la crema sulle fettine, arrotolatele e legate con un filo bianco da cucina. In un tegame scaldate un po' di olio con il rosmarino e mezza cipolla tritata, rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per mezz'ora. |
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