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Involtino di Petto di Pollo con Prosciutto Crudo e Salsa di Mirtilli |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
1 Petto di Pollo 2 Fette Prosciutto Crudo 3 Cucchiai Vino Bianco 20 gr Burro 100 gr Mirtilli Pangrattato Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
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 Preparazione: Aprire il petto di pollo a scaloppa, stendervi il prosciutto e farne un involtino.In padella sciogliere burro e olio e porvi la carne, spolverizzando con il pangrattato e un po' di pepe. Rosolare per 10 minuti e aggiungere i mirtilli e il vino. Salare e cuocere per 5 minuti. |
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