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Kjottkaker |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Origine: Norvegia Calorie: 477 |
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Ingredienti per 6 persone
4 Fette Pane Bianco 20 cl Latte Caldo 500 gr Polpa di Manzo Macinata 250 gr Polpa di Maiale Macinata 2 Uova Sbattute 1 Cucchiaino Noce Moscata 1 Cucchiaino Pepe 1 Cucchiaino Mix di Spezie per Arrosti 250 gr Cipolla a Fettine Sale Olio d'oliva per la Salsa: 4 Cucchiai Burro 4 Cucchiaini Farina 2 Cucchiai Brodo di Manzo 60 cl Acqua Bollente |
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 Preparazione: In una terrina, fate ammorbidire il pane nel latte.Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolate bene. Dividere in piccole polpette. Fate dorare le polpette in una padella antiaderente, aggiungete un po' di olio per non farle attaccare. Preriscaldate il forno a circa 250 gradi. Preparate la salsina di fondo: unire il burro, la farina e il brodo che avrete mescolato con l'acqua bollente. Mettete le polpette in una pirofila da forno, versate la salsina e cuocete per circa 30 minuti. |
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