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Kofte alla Brace |
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| Secondo di Carne a base di Carne Macinata Popolarità nei Secondi di Carne:
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Origine: Turchia |
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Ingredienti per 4 persone
1500 gr Carne Macinata 6 Fette Pane Secco (fette Spesse 1 Cm) 1 Cucchiaino Sale 1 Cucchiaino Cumino in Polvere 2 Cipolle Rosse Grandi Grattugiate 1 Tazzina Acqua 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato |
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 Preparazione: Bagnare la mollica nell'acqua e strizzarla, sbriciolarla e mescolarla a tutti gli altri ingredienti; coprire e lasciar riposare 3 o 4 ore.Farne poi una quarantina di polpette ovali, spesse un dito e metterle sulla brace. |
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