Krautsalat
Contorno a base di Cavolo
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Origine: Austria
Ingredienti per 4 persone
1 Cavolo
Speck
Cumino
Aceto di Vino
Preparazione:
Tagliate il cavolo a piccole striscie e fatelo bollire in acqua salata, alla quale avrete aggiunto in precedenza del cumino.
Scolatelo dopo 10 minuti circa.
Conditelo con aceto e speck tagliato a dadini e fritto; servite subito.
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