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Kumala Salad |
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| Contorno a base di Patate Dolci Popolarità nei Contorni:
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Origine: Melanesia Vanuatu |
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Ingredienti per 4 persone
6 Patate Dolci Cotte 1 Cipolla Grande 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaino Zenzero Tritato 3 Uova Sode 1 Tazza Latte di Cocco |
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 Preparazione: Tagliate a cubetti le patate dolci e a spicchi le uova sode.Tritate le cipolle e fatele rosolare in poco olio di semi insieme all'aglio e allo zenzero. Togliere il soffritto dal fuoco e mescolarlo con il latte di cocco. Aggiungete il tutto alle patate dolci e alle uova e servite come contorno a carni o pesce alla griglia. |
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