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Kumquat Caramellati con Zabaglione in Cialda alle Mandorle |
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| Dessert a base di Kumquat Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
80 gr Kumquat (mandarini Cinesi) 1 Pompelmo 100 gr Zucchero 4 Tuorli d'uovo 50 gr Zucchero a Velo 50 gr Farina 50 gr Burro 50 gr Albume 20 gr Mandorle Lamellate Rum Vino Bianco |
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 Preparazione: Preparare un impasto con burro, farina, zucchero a velo e albume.Stendere su una placca, cospargere di mandorle e infornare per pochi minuti a 220 gradi. Cuocere per poco i mandarini affettati caramellandoli con 50 g di zucchero, poi metterli nelle cialde e ricoprirli con lo zabaglione già preparato e decorare con spicchi di pompelmo. |
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