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Lasagne con Melanzane |
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| Primo piatto a base di Melanzane Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Lasagne 4 Melanzane 1 Formaggio Scamorza Affumicata 400 gr Polpa di Pomodoro Basilico 2 Spicchi Aglio 6 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Mettere sotto sale le melanzane a fette.Imbiondire l'aglio in 6 cucchiai di olio, unire il pomodoro, salare, pepare e cuocere per 20 minuti, poi unire il basilico. Sciacquare le melanzane e asciugarle. Lessare le lasagne. In una pirofila unta di olio alternare strati di lasagne, melanzane, sugo e fettine di scamorza. Terminare con uno strato di sugo e scamorza. Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti. |
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