Latte di Vecchia
Bevanda a base di Latte
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Alcool a 95 Gradi
500 gr Zucchero
50 cl Latte Fresco
1/2 Baccello Vaniglia
25 cl Succo di Limone
1 Limone (scorza Gialla)
150 gr Ciliegie Visciole
Preparazione:
Chiudete bene in un recipiente tutti gli ingredienti e lasciateli in infusione per due settimane, agitando un paio di volte al giorno.
Dopo questo tempo passate il tutto attraverso un colino fitto, colate di nuovo su carta o tela fine, e imbottigliate chiudendo con sughero e ceralacca.
Lasciate maturare il liquore per 6 mesi prima di essere consumato.
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