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Lattuga alla Crema |
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| Contorno a base di Insalata Lattuga Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
5 Cespi Insalata Lattuga 50 gr Burro 40 gr Formaggio Parmigiano 1 Bicchiere Panna da Cucina Sale Pepe |
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 Preparazione: Scartate le foglie più dure delle lattughe e tagliatele in quattro.Raccoglietele in una casseruola con la panna e il burro, lasciate cuocere a fiamma dolce finché sono quasi sfatte. Se occorre, durante la cottura, aggiungete qualche mestolo di brodo caldo. Quando il liquido è quasi del tutto evaporato, ritirate, cospargete di parmigiano, salate, pepate e mescolate. Servite questo delicato contorno con un arrosto di vitello. |
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