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Lattuga Stufata |
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| Contorno a base di Insalata Lattuga Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1 Cespo Insalata Lattuga Romana 60 gr Burro 2 Mestoli Brodo Anche di Dado 1 Cucchiaio Farina Sale |
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 Preparazione: Tagliare a listarelle il cespo di lattuga e farla appassire in 50 g burro, bagnare con il brodo caldo, salare e cuocere per 30', unendo ancora un po' di brodo.Togliere l'insalata dalla pentola, legare il fondo di cottura con una noce di burro lavorato con la farina, rimettervi l'insalata e cuocere per 2'. |
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