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Lenti per Cechi |
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Ingredienti per 2 persone
3 Tazze Lenticchie 8 Tazze Acqua 4 Cucchiai Olio d'oliva 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Sale |
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 Preparazione: Eliminare i sassolini che possono trovarsi nelle lenticchie, mettetele a bagno con l'acqua indicata per 8 ore.Praticamente il giorno dopo mettete in un tegame le lenticchie e l'acqua in cui erano a bagno, aggiungetevi un pizzico di sale grosso e fate cuocere per un'ora circa (meglio assaggiarle). Spegnete il fuoco unitevi l'olio ed il parmigiano e servite, questo è proprio un piatto dei nostri nonni. |
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