Lesso di Manzo Insaporito al Rosmarino |
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Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne: (627 Click)
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Lesso di Manzo Avanzato 1 Rametto Rosmarino 1 Spicchio Aglio 1/2 Bicchiere Aceto di Vino Bianco Olio d'oliva Sale |
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Preparazione: In un tegame scaldate due cucchiai d'olio e rosolatevi le fette di carne per alcuni minuti.Tritate insieme aglio e rosmarino, diluite il composto con mezzo bicchiere d'aceto di vino bianco e versate il tutto sulla carne. Coprite e lasciate insaporire per 5-10 minuti. Regolate il sale. Passate su un piatto da portata e servite caldo con un contorno di patate o barbabietole lessate. Vini di accompagnamento: Lago Di Caldaro “Classico” DOC, Lambrusco Reggiano DOC, Guardiolo Rosso DOC. |
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