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Lesso Insaporito con la Salvia |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
4 Lombate di Manzo 30 gr Burro Farina Salvia Sale |
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 Preparazione: In un tegame fate sciogliere il burro e mettetevi a rosolare le lombate leggermente infarinate.Quando sono ben dorate e quasi cotte unite alcune foglie di salvia lavate e asciugate. Lasciate insaporire ancora per alcuni minuti, salate e servite. A queste delicate lombate si addice un contorno di patate lessate e insaporite al tegame con alcuni cucchiai d'olio e pepe. Vini di accompagnamento: Foianeghe Rosso VdT Del Trentino, Torgiano Cabernet Sauvignon DOC, Cerasuolo Di Vittoria Rosso DOC. |
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