Limoncino (2)
Bevanda a base di Limoni
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Ingredienti per 4 persone
150 cl Alcool a 95 Gradi
12 Limoni
1500 gr Zucchero
Preparazione:
Tritate finemente le bucce dei limoni e mettetele in infusione nell'alcool per una settimana.
In un recipiente preparate uno sciroppo con lo zucchero e 150 cl d'acqua; lasciatelo raffreddare.
A questo punto unite lo sciroppo all'infuso delle bucce di limone e l'alcool, filtrate e imbottigliate.
Dopo circa 4 mesi il liquore sarà pronto per consumarlo.
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