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Linguine ai Frutti di Mare |
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| Primo piatto a base di Cozze Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Linguine 300 gr Cozze 400 gr Vongole 1 scatola Pomodori Pelati a Pezzetti 3 Spicchi Aglio Olio d'oliva Origano Basilico Sale Pepe |
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 Preparazione: In una padella mettete un cucchiaio d'olio, uno spicchio d'aglio e un po' di origano; quando sono caldi unite le vongole lavate, e lasciatele aprire.A parte aprite anche le cozze. In un tegame fate insaporire due spicchi d'aglio con un po' d'olio, unite i pomodori a pezzetti, le linguine lessate, i molluschi, il basilico tritato, sale, pepe e un cucchiaio di sugo di cottura delle vongole. Mescolate, sistemate il tutto al centro di un foglio di carta d'alluminio; chiudete il cartoccio e passate in forno a 220 gradi per 5 minuti. |
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