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Linguine ai Funghi |
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| Primo piatto a base di Funghi Popolarità nei Primi piatti:
 (1390 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Funghi Misti 350 gr Pasta Tipo Linguine 1 Scalogno 1 Spicchio Aglio 1/2 Costa Sedano 30 gr Burro 1 Cucchiaio Olio d'oliva 300 gr Polpa di Pomodoro Formaggio Parmigiano Grattugiato Prezzemolo Sale Pepe |
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 Preparazione: Pulite i funghi e affettateli.In una padella rosolate, con olio e burro, il sedano, l'aglio e lo scalogno tritati; aggiungete i funghi e fate insaporire per 5 minuti mescolando bene. Unite il pomodoro, prezzemolo tritato, sale, pepe e lasciate cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo cuocete la pasta e poi, dopo averla scolata, versatela nella padella con i funghi. Spolverate con il parmigiano, il prezzemolo tritato e mescolate il tutto. |
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