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Linguine al Verde (2) |
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| Primo piatto a base di Bieta Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Linguine 600 gr Bieta 8 Cucchiai Olio d'oliva 1 Spicchio Aglio 60 gr Formaggio Asiago Stagionato Grattugiato Sale |
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 Preparazione: Porre sul fuoco una pentola grande con acqua salata e portarla ad ebollizione.Mondare, lavare e tagliare a pezzetti la bieta. Buttarla in pentola e farla bollire pochi minuti poi unire le linguine. Scaldare l'olio e farvi dorare, a fuoco dolce, l'aglio schiacciato poi eliminarlo. Scolare assieme bieta e pasta e versarle in una zuppiera. Condirle con l'olio aromatizzato e il formaggio. Mescolare e servire subito. |
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