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Linguine alla Ligure |
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| Primo piatto a base di Latte Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Liguria |
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Ingredienti per 4 persone
2 Cucchiai Maggiorana Tritata 70 gr Pinoli 1 Spicchio Aglio 30 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 200 gr Latte 600 gr Pasta Tipo Linguine |
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 Preparazione: Mettete a lessare le linguine e mentre queste cuociono, mescolate bene nel frullatore gli ingredienti elencati sopra.Quando sono al dente, scolatele, tenendo da parte un po' di acqua di cottura, e mescolate alla salsa fredda. Se questa dovesse addensarsi troppo, allungatela con l'acqua di cottura. Servire caldi. |
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