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Linguine alle Acciughe (2) |
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| Primo piatto a base di Acciughe Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
320 gr Pasta Tipo Linguine 200 gr Acciughe Sotto Sale 2 Pomodori Maturi Aglio Sale Alcune Foglie Basilico Poco Olio d'oliva |
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 Preparazione: Lavate accuratamente le acciughe e tagliatele a pezzettini.In una padella fate rosolare l'aglio in poco olio, aggiungete i pomodori a dadini, salate e fate cuocere per qualche minuto, quindi aggiungete le acciughe e qualche foglia di basilico tritata. Cuocete le linguine in abbondante acqua salata, scolatele al dente, saltatele nella padella del sugo e servite subito. |
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