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Linguine alle Erbette |
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| Primo piatto a base di Erbette Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Linguine (o Trenette) 600 gr Erbette 8 Cucchiai Olio d'oliva 50 gr Formaggio Grana Grattugiato 1 Spicchio Aglio Sale |
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 Preparazione: Tuffare le erbette in una grande pentola di acqua bollente, quando l'acqua riprenderà il bollore unire anche le linguine e portare a cottura.Scaldare l'olio con l'aglio schiacciato da togliere non appena è dorato. Scolare pasta e verdura, condire con l'olio e il formaggio grattugiato. |
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