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Linguine alle Olive (2) |
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| Primo piatto a base di Olive Popolarità nei Primi piatti:
 (956 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
320 gr Pasta Tipo Linguine 60 gr Olive Nere Snocciolate 60 gr Olive Verdi Snocciolate 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale 2 Spicchi Aglio 200 gr Polpa di Pomodoro Basilico Prezzemolo Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Tritare grossolanamente i capperi lavati e le olive.A parte tritare basilico, prezzemolo e aglio. In una padella soffriggere il trito di prezzemolo, aglio e basilico, aggiungere la polpa di pomodoro e cuocere, mescolando, per 5 minuti. Unire le olive e i capperi, salare, pepare e cuocere per altri 15 minuti. Lessare la pasta, scolarla al dente e versarla nella padella con il sugo, far insaporire e servire. |
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