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Linguine con Alici |
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| Primo piatto a base di Acciughe Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Pasta Tipo Linguine 250 gr Acciughe Peperoncino Rosso Origano Prezzemolo 150 gr Olio d'oliva Sale 1 Spicchio Aglio 200 gr Pomodorini del Pendolo (essiccati) |
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 Preparazione: Soffriggere l'olio con l'aglio e il peperoncino, unire i pomodorini, un pizzico di origano e sale.Appena la salsa, cotta per 5 minuti, è pronta, adagiarvi le acciughe private di teste e lische, coprire e cuocere per circa 5 minuti. Cuocere le linguine per 6' in acqua salata, scolarle e saltarle nella salsetta con abbondante prezzemolo tritato. |
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