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Linguine con Salame Piccante e Ricotta |
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| Primo piatto a base di Salame Piccante Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
160 gr Pasta Tipo Linguine 80 gr Salame Piccante 30 gr Cipolla Tritata 100 gr Ricotta 3 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine 30 cl Vino Bianco 1 Carota |
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 Preparazione: Rosolare la cipolla, aggiungere il salame tagliato a striscioline e la carota a fettine.Bagnare col vino e, quando evapora, aggiungere un mestolino d'acqua. Cuocere per 10 minuti. Lessare la pasta, scolarla e saltarla insieme con la ricotta tagliata a pezzettini. |
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