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Linguine Fiorilli e Cozze |
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| Primo piatto a base di Cozze Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Fiorilli di Zucchine 1000 gr Cozze con il Guscio Aglio Olio d'oliva Peperoncino Pasta Tipo Linguine |
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 Preparazione: Soffriggere l'aglio e stufare i fiorilli.Lessare le cozze, una volta aperte togliere il mollusco dal guscio e conservare l'acqua filtrata. Soffriggere l'aglio con olio e peperoncino (se piace) ed insaporirvi le cozze unire i fiorilli, e condirvi saltandoli in padella le linguine precedentemente lessate. |
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