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Liquore al Basilico (2) |
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| Bevanda a base di Basilico Popolarità nelle Bevande:
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Alcool a 90 Gradi 1000 gr Zucchero 50 gr Foglie di Basilico Fresco |
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 Preparazione: Ponete a macerare nell'alcool le foglie di basilico, ben lavate e sfilettate, per una settimana.Trascorso questo tempo fate sciogliere lo zucchero in un litro d'acqua fino a formare uno sciroppo. Filtrate l'alcool ed aggiungetelo allo sciroppo. Mescolate bene, imbottigliate ed aspettate due mesi prima di gustarlo. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto. |
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