Liquore al Caffè (3)
Bevanda a base di Caffè
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Caffè Macinato Molto Finemente
50 cl Acqua
25 cl Alcool
350 gr Zucchero
1 Bastoncino Vaniglia
Preparazione:
Mettere in un vaso ermetico il caffè, 1/4 di litro d'acqua e l'alcool.
Lasciare riposare per otto giorni e poi filtrare.
Preparare una sciroppo facendo bollire per qualche minuto in 1/4 di litro d'acqua lo zucchero e la vaniglia; togliere la vaniglia ed aggiungere lo sciroppo al liquore di caffè.
Mescolare bene e versare in bottiglia.
Lasciare riposare 20 o 30 giorni prima di servire.
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