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Liquore all'anice |
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| Bevanda a base di Semi D'anice Popolarità nelle Bevande:
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Alcool a 90 Gradi 1000 gr Zucchero 1 Limone 100 gr Semi d'anice 1 Pezzetto Cannella 1 Bustina Vaniglina |
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 Preparazione: Mettete in infusione nell'alcool i semi d'anice, la buccia del limone, la cannella e la vaniglina per 15 giorni, agitando ogni due giorni il recipiente.Trascorso il tempo necessario filtrate il tutto; fate sciogliere lo zucchero in mezzo litro d'acqua ed unitevi l'alcool. Agitate bene, filtrate di nuovo ed imbottigliate. Aspettate un mese o due prima di berlo. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto. |
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