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Liquore alle Rose |
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| Bevanda a base di Rose Rosse Popolarità nelle Bevande:
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Alcool a 90 Gradi 500 gr Zucchero 100 gr Petali di Rose Rosse 20 gr Fiori d'arancio 1 Limone 50 gr Uvetta Sultanina Cannella Chiodi di Garofano |
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 Preparazione: Ponete i petali di rosa, i fiori d'arancio, l'uvetta, la cannella e i chiodi di garofano ed il limone grattugiato a macerare nell'alcool per un mese al sole, agitando ogni tanto.Trascorso il mese preparate lo sciroppo con lo zucchero e 50 cl d'acqua ed unitelo all'alcool ben filtrato. Imbottigliate ed aspettate un paio di mesi prima di stappare. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto. |
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