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Liquore Ambrato |
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| Bevanda a base di Vino Bianco Popolarità nelle Bevande:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Acquavite Bianca a 40 Gradi 3 Arance 750 gr Vino Bianco 200 gr Zucchero 6 Zollette Zucchero |
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 Preparazione: Lavate bene le arance, pelatele con il pelapatate e fate macerare la scorza per 8 giorni nell'acquavite, poi filtrate e unite zucchero e vino bianco.Bagnate lo zucchero in zollette con poca acqua e fatelo caramellare a fiamma bassa, muovendo spesso la casseruolina, fino a quando diventa di un bel colore marrone. Unite di colpo l'acqua e fate bollire due minuti, mescolando. Versate lo sciroppo, scuro e amaro, nel vino e mescolate ancora. Imbottigliate e lasciate riposare i settimana in luogo fresco prima di consumarlo. |
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