Liquore di Fragoline di Bosco
Bevanda a base di Fragoline di Bosco
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Acquavite a 40 Gradi
500 gr Fragoline di Bosco
1 Baccello Vaniglia
500 gr Zucchero
200 gr Acqua
Preparazione:
Lavate le fragole solo se necessario, lasciandole asciugare sulla carta da cucina.
Spicciolatele e mettetele in un vaso.
Aggiungete l'acquavite e la vaniglia tagliata per il lungo.
Chiudete e fate macerare per 1 mese, dopodichè filtrate.
Portate a ebollizione acqua e zucchero, mescolando per scioglierlo, e fate bollire per 1 minuto.
Quando lo sciroppo è freddo mescolatelo all'alcool e imbottigliate.
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