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Liquore di Genziana |
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| Bevanda a base di Genziana Popolarità nelle Bevande:
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Ingredienti per 1 persona
20 gr Genziana Maggiore (radice Grattugiata) 5 gr Bacche di Ginepro 20 gr Arancia Amara (scorza Gialla) 10 gr Menta 5 gr Finocchio 5 gr Salvia 80 gr Alcool a 95 Gradi 100 cl Vino Bianco Secco Ad Alta Gradazione 50 gr Miele |
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 Preparazione: Mettere le droghe nel solito vaso a macerare nel vino e nell'alcool per 10 giorni avendo cura di rimestare due volte al giorno con un cucchiaio di legno.Filtrare ed aggiungere il miele. Imbottigliare chiudendo con ceralacca ed aspettare un mese prima di consumare. Ne prenderete un bicchierino prima o dopo i pasti come stimolante dello stomaco o come digestivo. Oltre a queste proprietà il liquore di genziana è un eccellente regolatore della milza e del fegato. E' sconsigliabile l'uso alle gestanti. |
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