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Liquore di Ribes ai Lamponi |
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| Bevanda a base di Ribes Popolarità nelle Bevande:
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Alcool a 40 Gradi 1500 gr Ribes 125 gr Lamponi 1 Manciata Foglie di Ribes 1 Pezzettino Cannella 1 Chiodo di Garofano 500 gr Zucchero |
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 Preparazione: Mettete in un vaso frutta, foglie e spezie, versatevi sopra l'alcool, mescolate e chiudete.Fate macerare 45 giorni, poi filtrate, senza schiacciare la frutta, per ottenere un liquido ben limpido. Sciogliete lo zucchero nell'acqua, togliendo dal fuoco non appena inizia a bollire, fate raffreddare e aggiungete lo sciroppo all'alcool. Mescolate, imbottigliate e lasciate invecchiare per circa 2 mesi in un posto asciutto e fresco. |
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