Liquore Persichino
Bevanda a base di Vino Bianco
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Alcool a 95 Gradi
30 Noccioli di Pesche
1 gr Cannella
500 gr Zucchero
500 gr Vino Bianco
Preparazione:
Ponete in infusione nell'alcool i noccioli di pesche per almeno due mesi.
Trascorso il tempo previsto preparate uno sciroppo con il vino bianco e lo zucchero, unitelo al composto di alcool e noccioli di pesche, filtratelo ed imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero.
Prima di servire questo squisito liquore lasciatelo in un posto fresco e asciutto per due mesi.
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